Placek ziemniaczany z mięsem

       Witajcie :) Ale dziś mroźna niedziela ;) Chcę podzielić się z Wami przepisem na ziemniaczany placek z mięsem. Można dodać do niego swoje ulubione warzywa. Najczęściej robię go z papryką, tym zaś razem w ramach recyklingu żarciowego wykorzystałam marchewkę z groszkiem z poprzedniego obiadu :) No to do pracy Rodacy :) 


600 g mięska gulaszowego oczyszczamy, osuszamy, kroimy w kostkę i podsmażamy na odrobinie oleju. Dodać liść laurowy, pieprz, przeciśnięty przez praskę czosnek - 2 ząbki, po łyżeczce słodkiej i ostrej papryki, dołożyć warzywa (ja dodawałam marchewkę z groszkiem później, bo były już ugotowane). Zalać bulionem (z kostki, warzywnym, mięsno-warzywnym) i dusić do miękkości podlewając wodą. 1 kg ziemniaków i jedną cebulę obrać i zetrzeć na tarce, odstawić na kilka minut i zlać wodę. Dodać 2 jajka, 1 łyżkę mąki, sól i pieprz. Wszystko dokładnie wymieszać. Na patelni rozgrzać odrobinkę oleju i smażyć z obu stron placki o średnicy patelni. Do gulaszu dodać 1/2 szklanki śmietany z 1/2 łyżki mąki i dusić 10 minut. Doprawić do smaku. Na usmażone placki wykładać porcję gulaszu, złożyć na pół i polać odrobiną sosu. Na zdjęciach parę widać, przez to wyszły zamazane :) Polecam, palce lizać. Na nasze placuchy dziadek się załapał i bardzo mu smakowały, a to nasz rodzinny krytyk kulinarny :)
Artykuł publikowany również na Przepis na Kobietę 



20 komentarzy:

  1. placuszki prezentują się wyśmienicie!!!

    OdpowiedzUsuń
  2. O proszę - a właśnie planuję obiady na kolejny tydzień, więc z chęcią wykorzystam.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Cieszę się, że bezwiednie podpowiedziałam:) też mam tak z obiadami :) czasem szukam inspiracji a czasem pomysły same mi do głowy przychodzą :)

      Usuń
  3. no i znowu smaka narobiłaś kochana-to jest ulubione danie mojego męża-chyba muszę zrobić-pozdrawiam serdecznie

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. No tak to rzeczywiście męskie żarcie :) mój tez tylko czeka kiedy będą :)

      Usuń
  4. Pycha:) muszę kiedyś zrobić, bo ciągle tak na słodko:) a placki bardzo lubię.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. A u nas na słodko to tylko Mały je :) reszta woli konkretnie z porcją mięcha :)

      Usuń
  5. O mój mąż byłby zachwycony. Ja choć często robię zdecydowanie wolę bez...takie prosto z patelni i chrupiące. :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. My to jednak mięsożerni jesteśmy :) choć takie same też lubimy :)

      Usuń
  6. Ten komentarz został usunięty przez autora.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo dziękuję a wyróżnienie :) pozdrawiam :)

      Usuń
  7. Odpowiedzi
    1. Tak to prawda Małgosiu :) Dziękuje za potwierdzenie :) Pozdrawiam :)

      Usuń
  8. Idealne danie dla mojego męża a i ja sobie nie odmówię kilku kęsów.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Mój tak lubi, że nawet mi ziemniaki zetrze, żebym tylko zrobiła ;)

      Usuń
  9. to moje ulubione...wspaniały przepis...polecam wszystkim

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję Bożenko, ja również polecam :)

      Usuń
  10. Mmmm... jak to apetycznie wygląda! :)

    OdpowiedzUsuń

Pozostaw po sobie ślad :) Napisz co o tym sądzisz :) Będę bardzo wdzięczna :)

Copyright © 2016 Sunflower - w wolnej chwili... , Blogger