Pasztet
Dostałam dziś po polowaniu wątrobę z dzika. Była tak duża (1,20kg), że sama musiałabym jeść ją przez tydzień. W związku z tym, że w dziczyźnie raczkuję staram stosować się do zaleceń i zakaz mrożenia wątroby wzięłam sobie do serca. Siedzę i myślę, co ja mam z nią zrobić i przypomniał mi się przepis sprzed lat. Jakoś nigdy się nie składało, żeby go sprawdzić. A przecież pasztet spokojnie można zamrozić.
